Unsere Backwaren sind das Ergebnis einer sorgfältigen und traditionellen Herstellungsmethode, bei der Sauerteig die Hauptrolle spielt. Wir verarbeiten unterschiedliche Sauerteig – Arten: den klassischen Roggen – Sauerteig, Roggenvollkorn – Sauerteig oder auch Dinkelvollkorn-, Weizenvollkorn-, Weizenmehl – Sauerteig. Wir glauben an die Kunst des Backens und legen großen Wert auf Qualität und Geschmack. Deshalb verwenden wir nur die besten Zutaten und lassen unseren Sauerteig in aller Ruhe reifen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.